শাহজালাল বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়, সিলেট
ক্যাটারার নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি
০১। বিজ্ঞপ্তি নং ,রেজি / ২৩০/৫/৭১,তারিখ: ০৭/০৮/২০२
০২। কাজ/ সেবার নাম
শাহজালাল বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়, সিলেট এর নবনির্মিত ফুড কোর্টে
০৪ (চার) টি ফুড কোর্ট ক্যাটারার নিয়োগ।
০৩। দরপত্র প্রাপ্তির স্থান শেষ তারিখ ও মূল্য:-সোনালী ব্যাংক, শাবিপ্রবি শাখা, সিলেট, ২৭/০৮/২০২৩ দুপুর ১২/০০ টা পর্যন্ত, সিডিউল দৃশ্য প্রতিটি ১,০০০ (এক হাজার) টাকা (অফেরতযোগ্য) সোনালী ব্যাংক, শাবিপ্রবি শাখার হিসাব নং-৩৩০০০০১২ এ জমা দিয়ে জা রশিনের কপি দাখিলপূর্বক দরপত্র দলিল সংগ্রহ করা যাবে।
০৪। দরপত্র দাখিলের পদ্ধতি ও স্থান এবং শেষ তারিখ ও সময় :- নিজ নিজ প্রতিষ্ঠানের প্যাডে রেজিস্ট্রার, শাবিপ্রবি বরাবরে আবেদন করে দরপত্র কোষাধ্যক্ষ ও ফুড কোর্ট পরিচালনা কমিটির সভাপতি মহোদয়ের অফিসে (প্রশাসনিক ভবন-২ এর ২য় তলা) বছখামে যথাযথভাবে দাখিল করতে হবে। ২৮/০৮/২০২৩, দুপুর ১২:০০ টা পর্যন্ত।
০৫। দরপত্র খোলার স্থান-: কোষাধ্যক্ষ ও ফুডকোর্ট পরিচালনা কমিটির সভাপতি মহোদয়ের অফিস কক্ষ, শাহজালাল বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়, সিলেট। তারিখ ও সময় ২৮/০৮/২০23, দুপুর ১২:১৫
০৬। দরপত্র পদ্ধতি:-উন্মুক্ত দরপত্র পদ্ধতি।
০৭। জামানত ও মাসিক ভাড়া : প্রতিটির আমানত- ২৫,০০০ (পঁচিশ হাজার) টাকা, মাসিক ভাড়া ৩,০০০ (তিন হাজার) টাকা।
০৮। ক্যাটারিং সার্ভিসের সংক্ষিপ্ত বিবরণ:বিশ্ববিদ্যালয়ের নবনির্মিত ফুড কোর্ট ছাত্র-ছাত্রী ও শিক্ষক/কর্মকর্তা/কর্মচারীদের খাবারের জন্য উন্মুক্ত থাকবে। ফুড কোর্টের নির্বাচিত ক্যাটারারকে নিজস্ব ব্যবস্থাপনায় আসবাবপত্র ও আনুষাঙ্গিক বৈদ্যুতিক সরঞ্জাম / যন্ত্রপাতি সংগ্রহ করতে হবে। পরিচালনা কমিটি পরিদর্শন / পরিচালনার দায়িত্ব পালন করবেন। খাদ্য তালিকার আইটেমসমূহ ফুড কোর্টে রাখতে এবং পরিবেশন করতে হবে।
০৯। ক্যাটারিং সার্ভিসের সময়সীমা:- প্রাথমিকভাবে ০২ (দুই) বছরের জন্য বরাদ্দ দেয়া হবে। সন্তোষজনকভাবে পরিচালনা করতে ব্যর্থ হলে, পরিচালনা কমিটি রিপোর্টের ভিত্তিতে ০২ (দুই) মাসের নোটিশের মাধ্যমে বরাদ্দ বাতিল করতে পারবে। একইভাবে ক্যাটারার কোর্ট পরিচালনা করতে অপারগ হলে, ০২ (দুই) মাসের নোটিশের মাধ্যমে বন্ধ করতে পারবে। এক্ষেত্রে বিশ্ববিদ্যালয়ের বিধি মোতাবেক জামানতের টাকা ফেরত দেয়া হবে।
১০। বাছাই/ নিয়োগ পদ্ধতি:-দাখিলকৃত কাগজপত্র পরীক্ষা করে যুদ্ধ কোর্ট পরিচালনা কমিটি দরপত্র যাচাই বাছাই পূর্বক সাক্ষাৎকার গ্রহন ও চূড়ান্তভাবে মনোনয়ন পান করবেন। কর্তৃপক্ষ সর্বনিম্ন দরপত্র গ্রহণে বাধা নয় বরং দরপত্র খাবারের মান,
কোর্ট/ক্যান্টিন/ক্যাফেটেরিয়া পরিচালনার অভিজ্ঞতা ও যোগ্যতার ভিত্তিতে,
ক্যাটারার নিয়োগ প্রদান করা হবে। প্রয়োজনবোধে কর্তৃপক্ষ একই সরদাতাকে
০২ (দুই) টি ফুড কোর্ট বরাদ্দ দিতে পারে।
১১। আবেদনপত্রের সাথে দাখিলকৃত তথ্য ও কা
ক) মালিকের নাম, ঠিকানা, ছবি ও এনআইডির কপি। খ) ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানের নাম, ঠিকানা ।
গ) বর্তমানে চালু ক্যাটারিং সার্ভিসের ধরণ পরিবেশিত আইটেমসমূহ এবং একসাথে
কতজনের খাবার পরিবেশনের ব্যবস্থা করা হয় ইত্যাদি তথ্য। ঘ) ট্রেড লাইসেন্স।
ঙ)অভিজ্ঞতা সার্টিফিকেট।
১২। বিশেষ নির্দেশনা
ক) এই বিশ্ববিদ্যালয়ের চাকুরীরত কেউ দরদাতা হিসেবে অংশগ্রহণ করতে পারবেন না।
খ) পরিবেশিত তথ্য ও দাখিলকৃত কাগজপত্রের সত্যতা যাচাই করা হবে বিধায়
যথাযথভাবে তা দাখিল করার অনুরোধ করা যাচ্ছে। গ) নির্বাচিত ক্যাটারারকে মাসিক ভাড়া পরবর্তী মাসের ০৭ তারিখের মধ্যে বিশ্ববিদ্যালয়ের নির্দিষ্ট হিসাব নং-৩৩০০০০১২ এ পরিশোধ করে রশিন ফুড কোর্ট পরিচালনা কমিটির সদস্য সচিবের নিকট জমা দিতে হবে। বিশ্ববিদ্যালয় বিদ্যুৎ সরবরাহ এবং মিটার স্থাপন করবে। ক্যাটারারকে নির্ধারিত সময়ের মধ্যে একই হিসাবে মাসিক বিদ্যুৎ বিল পরিশোধ করে রশিদ প্রকৌশল দপ্তরে জমা দিতে হবে। ঘ) ফুড কোর্টের নির্বাচিত ক্যাটারার তৈরী খাবার পরিবেশন করবেন। খাবারের নামসহ মূল্য তালিকা ঝুলিয়ে রাখতে হবে। কমিটির সাথে আলোচনা করে খাবারের দাম নির্ধারণ করতে হবে। তৈরীকৃত খাবার প্রয়োজনে ফুড কোর্টে গরম করা যেতে পারে। ক্যাটারারকে বিশুদ্ধ পানি ও পানীয় জাতীয় দ্রব্য সরবরাহ করতে হবে। স্বাস্থ্যসম্মত ও টাটকা খাবার পরিবেশন করতে হবে। অন্যথায় ০২ (দুই) বার সতর্কীকরণ নোটিশের মাধ্যমে বরাদ্দ বাতিল করা হবে।
ঙ) সাপ্তাহিক বন্ধের দিন সার্ভিস চালু রাখতে হবে। বিশ্ববিদ্যালয়ের দীর্ঘ বন্ধের সময় কর্তৃপক্ষের সাথে আলোচনা করে সার্ভিস চালু রাখার ব্যাপারে সিদ্ধান্ত নিতে হবে। সার্ভিস এলাকায় কোন রকম ধুমপান চলবে না। সেজন্য ক্যাটারারকে পোষ্টার দিতে হবে। ফুড কোর্টের পাশ্ববর্তী এলাকা নিজ দায়িত্বে পরিষ্কার রাখতে হবে। এজন্যে ওয়েষ্ট বক্স/বিন রাখতে হবে। ফুড কোর্টের সার্ভিস সকাল ৭:৩০ ঘটিকা থেকে শুরু করতে হবে এবং রাত্রি ৯:৩০ ঘটিকার সময় শেষ হবে। তবে কর্তৃপক্ষ এ সময় পরিবর্তন করার ক্ষমতা রাখেন।
চ) ফুড কোর্টের সংশ্লিষ্ট কর্মচারীদের নিজস্ব ইউনিফরম ও হাতে গ্লাভস অবশ্যই পরিধান করতে হবে।
ছ) বিশ্ববিদ্যালয় কর্তৃপক্ষ কোন ধরনের বাকী খাওয়াকে সমর্থন করবে না এবং এই বিষয়ে কোন দায়-দায়িত্ব কমিটির থাকবে না। বিশ্ববিদ্যালয়ের শান্তি শৃংখলা পরিপন্থি কোন ধরনের কর্মে সম্পৃক্ত থাকা যাবে না। সকল ক্ষেত্রে বিশ্ববিদ্যালয় কর্তৃপক্ষের সিদ্ধান্তই চূড়ান্ত বলে গণ্য হবে।
মোঃ ফজলুর রহমান রেজিস্ট্রার (ভারপ্রাপ্ত)
